Recetas de:

Enchiladas rellenas de queso panela.

El sabor casero de unas enchiladas no se compara con nada, y si las rellenas con queso panela, el resultado es sabroso, suave y muy mexicano.
Esta receta es ideal para una comida reconfortante, sin complicaciones pero con mucho corazón.

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Ingredientes:

  • 8 tortillas de maíz.
  • 1 taza de queso panela Corazón Mixteco desmoronado o en tiras.
  • 1 taza de salsa de tu elección (verde o roja).
  • Crema y cebolla para decorar.
  • Aceite para freír.

Preparación:

  1. Calienta las tortillas para que no se rompan.
  2. Rellena cada una con queso panela y enróllalas.
  3. Fríe ligeramente o sirve directamente y baña con la salsa caliente.
  4. Agrega crema y cebolla encima. ¡Perfectas para apapachar el antojo!