Recetas de:

Calabacitas rellenas de queso manchego y jamón, con cama de salsa.

Si buscas una receta casera, reconfortante y muy fácil de preparar, estas calabacitas te van a encantar.
El queso manchego derretido en el centro le da un toque cremoso que combina perfecto con la frescura de la verdura y el sabor del jamón.

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Ingredientes:

  • 4 calabacitas grandes.
  • 200 g de Queso manchego Corazón Mixteco, en cubos.
  • 100 g de jamón picado.
  • 1 taza de puré de tomate o salsa casera.
  • Sal, pimienta y orégano al gusto.

Preparación:

  1. Corta las calabacitas a la mitad y ahuécalas un poco.
  2. Mezcla el jamón con los cubos de queso y rellena las calabacitas.
  3. Coloca en un refractario con una base de salsa.
  4. Hornea por 20 minutos a 180°C o hasta que el queso esté derretido.
  5. Sirve con más salsa encima y una pizca de orégano.